Ingredientes:
-Zanahorias peladas
-Azucar blanca
-Agua
Utensillos:
-Olla
-Mandolina
-Frasco esterilizado para conservar
Receta:
1. Cortar las zanahorias con la mandolina en forma de largas láminas longitudinales.
2. Colocar el azucar en la olla y llenar con agua hasta cubrirla. Llevar a hervor
3. Una vez hervido el almibar llevar a fuego mínimo y agregar las zanahorias. Cocinar por 10 min. más aproximadamente.
4. Una vez pasado el tiempo colocar las zanahorias con el almibar en el frasco, cerrarlo bien y darlo vuelta, dejarlo asi durante 24hs. y listo para disfrutar, las zanahorias conservadas sin abrir duran 1 año aprox.