Ingredientes:
-200g azucar blanca
-200g chocolate amargo de cobertura derretido
-Esencia de vainilla
-10cc leche
-1 huevo
-400g harina de trigo
-130g manteca
-Polvo de hornear una pizca
-Pistachos caramelizados
Utensillos:
-Bowl
-Batidor
-Placa para horno
-Molde cuadrado o rectangular antiadherente
Receta:
1.Mezclar en el bowl la manteca con el azucar, huevo y esencia de vainilla, formar una masa agregando el harina con polvo de hornear. Si es necesario porque la misma necesita liquidos agregar leche. (no debe estar muy dura ni tampoco pegarse a las manos). Dejar enfriar 1 hora.
2. Precalentar el horno a 180ºC. Estirar la masa en la placa para horno, cortar en dos cuadrados o rectangulos iguales y hornear por 10min.
3. Colocar la masa horneada sobre el molde y encima del mismo verter el chocolate espolvoreando los pistachos para que se mezclen. Terminar con la otra tapa de masa por encima y dejar enfriar. Cortar y listos para disfrutar.