Ingredientes:
-1 taza leche
-1/3 taza manteca derretida
-3 tazas harina de trigo
-2 cdas polvo de hornear
-1 cda sal fina
Utensillos:
-Cazuela
-Tamiz
-Bowl
-Cuchara de madera
-Repasador
-Palote
-Sartén
-Espátula
Receta:
1. En la cazuela calentar la leche y manteca. Retirar y dejar enfriar.
2. En el bowl tamizar el harina junto al polvo de hornear. Añadir la sal. Verter el contenido de la cazuela de a poco e ir mezclando hasta formar una masa. Amasar por 3min. Dejar descansar tapada por 1 hora.
3. Dividir la masa en 16 bollitos del mismo tamaño aproximadamente. Cubrirlos con el repasador. De a uno ir estirandolos con ayuda del palote, del centro hacia afuera formando un circulo. Calentar la sartén
4. Colocar una tortilla en la sartén por 30 segundos hasta que comience a tomar color, darla vuelta y cocinar hasta que tome color el otro lado. Retirar. Repetir este procedimiento con todas las tortillas. Listas para utilizar y disfrutar.