Ingredientes:
-2 cebollas blancas salteadas
-Aceite de oliva c/n
-Sal fina
-Pimienta
-4 papas peladas ralladas escurridas
-150g queso mozzarella rallado
Utensillos:
-Sartén con tapa
-Cuchara de madera
-Plato
-Bowl
Receta:
1. En el bowl condimentar las papas con sal y pimienta.
2.Poner a calentar la sartén con un poco de aceite de oliva, poner la mitad de las papas en la sartén y presionar bien, cocinar a fuego bajo.
3. Agregar las cebollas salteadas por encima sin llegar a los bordes, y el queso rallado de la misma forma.
4. Cubrir todo con la ultima capa de papas y tapar. Dejar cocinar unos minutos.
5. Con ayuda del plato si es necesario dar vuelta la tortilla para que se cocine del otro lado con cuidado de que no se rompa ni desarme.
6. Una vez cocinada de ambos lados retirar. Lista para disfrutar.