Ingredientes:
-1 ají morrón verde
-4 huevos batidos
-1 cebolla blanca
-2 ajos
-Ají molido
-Sal fina
-Pimienta
-1 acelga cocida
-Aceite de oliva
Utensillos:
-Sartén
-Cuchara de madera
-Plato
Receta:
1. En la sartén con aceite de oliva saltear la cebolla, morrón, ajos y acelga. Condimentar con sal, pimienta y ají molido.
2. Agregarle los huevos batidos por encima y a fuego bajo cocinar hasta que la parte de abajo de la tortilla este cocida.
3. Voltear la tortillla con ayuda del plato y cocinarla del otro lado.
4. Una vez este cocida de ambos lados colocarla en el plato y servir. Lista para disfrutar.