Ingredientes:
-Azucar glass
-6 huevos
-Polvo de hornear 1 1/2 cda
-175g manteca
-250ml mermelada
-Ralladura de 1 limón
-200g azucar blanca
-250g harina 0000
-125ml jugo de naranja
Utensillos:
-2 moldes redondos de 20cm
-Tamiz
-Bowl
-Batidora
-Cuchara
Receta:
1. Precalentar el horno a 180ºC. En el bowl batir la manteca con el azucar blanca y la ralladura. Añadir los huevos de a uno y batir por 1min.
2. Añadir alternando el harina con polvo de hornear tamizandolos y el jugo de naranja. Unir todo. Dividir la mezcla en los dos moldes de mismo tamaño y hornear por 30 a 35min.
3. Desmoldar en frio los bizcochuelos. Disponer de uno por debajo, lluego untar con mermelada y cubrir con otro bizcochuelo por encima. Por último espolvorear azucar glass. Lista para disfrutar.