Ingredientes:
-Jugo de limón
-5 peras en trozos
-225g manteca (+ extra)
-180g azucar blanca (+ extra)
-3 huevos
-60g harina de almendras
-110g harina leudante
-60g harina de castañas
Utensillos:
-Sartén
-Bowl
-Batidor
-Molde de torta para horno antiadherente
Receta:
1. Precalentar el horno a 180ºC. En la sartén poner un poco de manteca y azucar y dorar las peras roceadas con un poco de jugo de limón.
2. En el bowl cremar la manteca con el azucar. Añadir los huevos de a uno. Incoporar el harina leudante, de almendras y de castañas. Agregar las peras y unir. Verter en el molde y hornear por 40min. Retirar y lista para disfrutar.