Ingredientes:
-.240g manteca pomada
-360g azucar blanca
-1 cda esencia de vainilla
-3 claras
-450g harina 0000
-5g polvo de hornear
-Pizca de sal fina
-2g bicarbonato sodio
-200cc leche
-Confeti sprinkles de colores
-Granas de colores
-Buttercream italiano de vainilla
-Colorante verde
-Dulce de leche repostero
Utensillos:
-2 bowl
-Batidora
-Tamiz
-4 moldes de 20cm de diámetro antiadherentes
-Espátula de reposteria
-Palillo de madera
-Manga pastelera (opcional)
Receta:
1. Precalentar el horno a 160°C. En uno de los bowl cremar la manteca con azucar. Agregar esencia de vainilla y de a una las claras. Batir hast integrar.
2. Tamizar el harina, sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio sobre la mezcla intercalando con la leche. Unir bien.
3. Una vez la mezcla esta homogénea añadir las granas de colores. Disponer de la mezcla en los moldes y hornear por 20min. aprox. Comprobar que esta cocido ingresando un palillo de madera por el cetro de la masa y si sale seco está hecho.
4. En el segundo bowl colorear la buttercream de un color verde pastel.
5. Una vez fria la torta colocar un disco de bizcochuelo, luego una capa de dulce d leche repostero, y asi sucesivamente hasta acabar con las capas. Cubrir la torta con el buttercream uniformemente y decorar con las sprinkles de colores. Lista para disfrutar y compartir.