Ingredientes:
-4 huevos
-120g azucar blanca
-100g harina 0000
-20g cacao amargo
-Crema bariloche c/n
-Confites de chocolate
Utensillos:
-Bowl
-Batidora eléctrica
-Cuchara
-Molde de bizcochuelo antiadherente
-Tamiz
-Cuchillo
Receta:
1. Precalentar el horno a 180ºC. En el bowl batir los huevos, una vez esten en punto nieve verter el azucar en forma de lluvia. Batir hasta punto letra.
2. Tamizar el harina y cacao sobre la mezcla, incorporar con movimientos envolventes hasta integrar. Verter en el molde y cocinar en el horno por 20 a 30 min. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Desmoldar el bizcochuelo, cortar por la mitad horizontalmente y rellenar con un poco de crema bariloche. Armar nuevamente y verter el resto de crema bariloche por encima. Decorar con los confites. Listo para disfrutar.