Ingredientes:
-Aceite de oliva
-1 ají morrón rojo picado
-1 ají morrón amarillo picado
-Espinaca fresca
-1 chile jalapeño picado
-Jengibre fresco picado
-Jugo de 1 limón
-Rúcula
-Sal fina
-1 zanahoria picada
-Tortillas de maíz
Utensillos:
-Sartén
-Bowl
-Cuchara de madera
-Pinzas
Receta:
1. Calentar las tortillas en la sartén. Reservar.
2. Calentar nuevamente la sartén, esta vez con aceite de oliva, y saltear los ajíes, zanahoria y jengibre. Condimentar con sal.
3. En el bowl mezclar la rúcula, espinaca y aliñar con jugo de limón y aceite de oliva. Mezclar con el salteado.
4. Colocar las tortillas, por dentro la mezcla del bowl. Servir. Listos para disfrutar.