Ingredientes:
-4 ajos en rodajas finas
-250g spaghetti secos
-Aceite de oliva
-Ají molido
-Perejil fresco picado
-Queso parmesano rallado
Utensillos:
-Sartén
-Olla con agua salada hirviendo
-Espumadera o colador
-Pinzas
Receta:
1. En la olla con agua hirviendo cocer los spaghetti.
2. En la sartén a fuego bajo calentar aceite de oliva y cocinar los ajos hasta que empiecen a dorarse un poquito, espolvorear con ají molido y una vez cocidos colocar los fideos, junto a un poco del agua de coción.
3. Cocer unos minutos y añadir el queso parmesano rallado. Retirar del fuego, servir y espolvorear con el perejil. Listos para disfrutar.