Ingredientes:
-Espinaca blanqueada y procesada
-2 yemas
-Sal fina
-Pimienta
-2 claras a punto nieve
-Queso rallado
-Salsa bechamel
Utensillos:
-Bowl
-Moldes individuales de horno para souffle enmantecados
-Batidor
-Placa para baño maría al horno
Receta:
1. En el bowl mezclar salsa bechamel con las yemas y queso. Incorporar las espinacas. Salpimentar.
2. Precalentar el horno a 85°C. Incorporar las claras conn movimientos envolventes y llenar cada molde. Mandarlos a baño maria en el horno a cocinar po 5min. Luego cocinar por 15min. m{as. Listos para disfrutar.