Ingredientes:
-1 cda colmada de maicena
-500ml leche
-Aceite de oliva
-Agua
-Nuez moscada
-2 huevos
-Crutones
-Sal fina
-Pimienta
-2 plantas de berro
Utensillos:
-Cuchara de madera
-Licuadora
-Olla
-Bowl
-Tenedor o batidor
Receta:
1. En la sartén con aceite saltear el berro. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Cubrir con agua y dejar hervir. Licuar todo.
2. En el bowl mezclar la leche, huevos y maicena.
3. Devolver la mezcla de la licuadora a la olla y añadir la mezcla del bowl. Cocinar a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que espese.
4. Servir junto a los crutones. Lista para disfrutar.