Ingredientes:
-1 cebolla blanca picada
-Aceite de sésamo
-1 cda ciboulette
-200cc leche
-1 papa pelada y picada
-1 ajo picado
-2 cdas salsa de soja
-200cc caldo de verduras
-Sal
-Pimienta
-Salsa tabasco
-5 puerros en brunoise
Utensillos:
-Olla
-Cucharada de madera
-Licuadora o minipimer
-Bowl
-Cuchara
Receta:
1. En la olla con un poco de aceite saltear el ajo con los puerros. Añadir la cebolla y la papa. Salpimentar y añadir el caldo de verduras hasta cubrir. Cocinar 20min.
2. Licuar la sopa, añadirle la leche y devolverla al fuego en la olla por unos minutos.
3. En el bowl mezclar la salsa de soja, ciboulette, salsa tabasco, y un poco de aceite de sésamo.
4. Servir la sopa caliente y por encima colocarle la mezcla del bowl, agregarle más aceite de sésamo si se quiere. Lista para disfrutar.