Ingredientes:
-1 cebolla blanca picada
-1 cda manteca
-1 cda aceite de girasol
-1 ajo picado
-3 espinacas
-1 papa pelada en cubitos
-Sal fina
-Pimienta
-Nuez moscada
-Caldo de verduras
-Eneldo
Utensillos:
-Olla con tapa
-Cuchara de madera
Receta:
1. Rehogar en la olla co manteca y el aceite de oliva la cebolla y ajo. Añadir la espinaca y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
2. Agregar la papa y el caldo, cocinar unos minutos más hasta que la papa esté tierna.
3. Licuar todo con un poco de eneldo y lista para servir y disfrutar.