Ingredientes:
-3 cdas manteca derretida (+ 56g manteca)
-1/2 taza maple syrup
-1/4 cdta canela en polvo
-2 tazas harina 000
-1 cda polvo de hornear
-1/2 cdta sal fina
-90ml leche
-75g castañas de cajú picadas
Utensillos:
-Moldes redondos individuales aptos para horno
-Bowl
-Batidor
-Palote
-Pincel de cocina
-Cuchillo
-Bowl pequeño
-Cuchara
Receta:
1. Precalentar el horno a 200ºC. En el bowl pequeño mezclar la manteca derretida con el jarabe, y canela. Poner una cucharadita de esto en cada molde individual a usar.
2. En el bowl grande mezclar el harina, polvo de hornear y sal. Agregar la manteca y formar una masa. Agregar la leche y amasa por 30 segundos.
3. Estirar la masa con el palote hasta formar un cuadrado de 9x9. Pincelar con el resto de la primera mezcla y espolvorear con las castañas.
4. Enrollar y cortar en pedazos iguales. Ponerlos en los moldes individuales y hornear por 15min. Listos para disfrutar.