Ingredientes:
-Bollo para pizza
-Pesto de albahaca
-Pimienta negra
-50g queso parmesano rallado
-Queso burrata
-Harina o sémola de trigo (opcional)
Utensillos:
-Cuchara
-Pizzera
-Espátula
-Horno de piedra
Receta:
1. Colocar abundante harina o sémola de trigo en la pizzera. Estirar el bol con ayuda de los nudillos con cuidado que no se rompa y colocarla en la pizzera.
2. Ponerle el pesto por encima, queso parmesano, trozos de burrata. Una vez las piedras del horno se encuentren calientes poner la pizza en el piso de la misma.
3. Una vez la pizza este cocida y tome un poco de color en la parte de abajo retirar con ayuda de la espátula.