Ingredientes:
-Bollo para pizza
-Pimienta
-Sal fina
-Aceite de oliva
-300g papas peladas cortadas finas
-300g queso reggianito rallado (opcional)
Utensillos:
-Airfryer
-Bowl
-Pizzera
-Espátula
-Horno de piedra
Receta:
1. Colocar las papas en el bowl, salpimentarlas y ponerles aceite de oliva. Llevar a freir en airfryer.
2. Colocar abundante harina o sémola de trigo en la pizzera, estirar con los puños la masa con cuidado de no romperla. Colocarla en la pizzera y colocar las papas ya cocidas. Por encima el queso rallado. Una vez las pidrs del horno esten calientes colocar la pizza en el piso del mismo.
3 Una vez el queso se haya derretido y la masa este cocida y tomando color por abajo retirarla con ayuda de la esátula. Lista para disfrutar.