Ingredientes:
-Levadura fresca 30g
-1k harina 000
-1/2 litro de agua
-Sal fina a gusto
-1 ajo picado
-1/2 litro salsa de tomates
-Aceite de oliva c/n
-1 cda orégano
Utensillos:
-2 bowl
-Repasador
-1 bowl pequeño
-Cuchara
-Placa para pizza
Receta:
1. Colocar en uno de los bowl el harina y sal y mezclar.
2. En el segundo bowl disolver la levadura con el agua. Ir vertiendo harina mientras se mezcla con las manos, realizar esto con toda el harina hasta lograr una masa homogenea. Tapar con el repasador y dejar descansar 1 hora.
3. En el bowl pequeño mezclar el ajo, la salsa, orégano con un poco de aceite de oliva y sal.
4. Aceitar la placa con un poco de aceite de oliva y estirar la masa sobre la pizzera. Colocar la salsa por encima, dejar reposar 30 min.
5. Cocinar en horno caliente hasta dorar. Servir.