Ingredientes:
-9 crackers integrales
-1 taza azucar blanca (+2 cdas)
-6 cdas manteca derretida (+2 cdas sin derretir)
-1 taza leche
-3 tazas harina 0000
-1 cda cacao amargo en polvo
-3 yemas
-1 pizca sal fina
-Merengue italiano
Utensillos:
-Multiprocesadora
-Tartera
-Cacerola
-Manga pastelera
-Cuchara
Receta:
1. Triturar las galletitas con la manteca derretida. Presionar la mezcla en la tartera. Mandar a la heladera
2. En la cacerola mezclar el azucar, cacao y pizca de sal. Llevar a fuego bajo y añadir las yemas incorporandolas. Una vez se espese retirarla del fuego y reservar.
3. Colocar la crema en la tartera y llevar a frio nuevamente.
4.Precalentar el horno a 165°C. Colocar el merengue dentro de la manga y colocar por encima de la tarta.
5. Hornear la tarta hasta que el merengue se empiece a dorar. Lista para servir y disfrutar