Ingredientes:
-200g manteca derretida
-200g azucar blanca
-1 rama canela
-400g dulce de batata
-Masa filo en cuadrados c/n
Utensillos:
-Cacerola
-Pincel
-Placa para horno
-Aros de metal mas chicos que el cuadro de masa
Receta:
1. En la cacerola hacer un almibar liquido con el agua, azucar y canela.
2. Precalentar el horno a 180ºC. Extender la masa filo y pintar con la manteca.
3. Sobre el aro colocar un cuadrado de masa, después un pedazo de dulce de batata y por encima nuevamente un cuadrado de masa filo. Dar vuelta sobre la placa de horno. Repetir procedimiento hasta acabar con el dulce de batata. Hornear 30min. aprox hasta que estén dorados.
4. Retirar del horno y pintar con el almibar. Listos para disfrutar.