Ingredientes:
-200g harina 0000
-35g cacao amargo en polvo
-180g azucar glass
-1 cdta polvo de hornear
-1 pizca sal fina
-240ml agua con gas
-100ml aceite de girasol
-200ml leche de coco
-400g chocolate semiamargo picado
Utensillos:
-Bowl
-Batidor
-Molde de pastel de 20cm
-Cazuela
-Tamiz
-Cuchara
Receta:
1. Precalentar el horno a 180ºC. En el bowl mezclar el harina, cacao, azucar glass, polvo de hornear y sal. Mezclar.
2. Añadir el agua con gas y aceite a la mezcla. Mezclar bien hasta unir. Verter la mezcla en el molde y hornear por 30min.
3. En la cazuela hervir la leche de coco, retirar del fuego y agregar el chocolate. Revolver hasta que se forme una ganache.
4. Retirar y desmoldar el bizcochuelo, rellenar y cubrir por encima con la ganache. Listo para disfrutar.