Ingredientes:
-400g puré de papas
-2 yemas
-50g harina de maíz
-15g mostaza
-45g queso parmesano rallado
-Sal fina
-Pimienta
-2 cdas harina de trigo
-500cc aceite de maíz
Utensillos:
-Bowl
-Cuchara de madera
-Sartén
-Pinzas
Receta:
1. Mezclar en el bowl todos los ingredientes excepto el aceite. Formar una especie de masa y armar bolitas del tamaño de una nuez.
2. Calentar la sartén con el aceite y una vez caliente poner las bolitas a dorar. Una vez doradas de todos sus lados retirar. Listas para disfrutar.