Ingredientes:
-50cc agua
-600g harina 0000
-5g levadura fresca
-1cdta miel
-100g puré de papas
-10g sal fina
-250cc leche tibia
-2 cdas aceite de oliva
-150g queso en hebras
Utensillos:
-Bowl
-Repasador
-Placa para horno
Receta:
1. Mezclar en el todos los ingredientes liquidos y luego con los secos. Formar una masa. Tapar con repasador y dejar reposar almenos una hora.
2. Dividir la masa en 26 bollitos iguales y colocarlos en la placa de horno. Dejar levar nuevamente.
3. Precalentar el horno a 180ºC. y cocinar los panes por 20min. Retirar y listos para disfrutar.