Ingredientes:
-Ralladura de 1/2 limón
-Jarabe de arce 100ml
-Esencia de vainilla
-Aceite de girasol
-300ml leche descremada
-1 cdta levadura en polvo
-2 cdta jengibre en polvo
-3 cdtas azucar mascabo
-1 cda canela en polvo
-225g harina de trigo
-1 huevo
Utensillos:
-Bowl
-Batidora
-Sartén panquequera
-Cucharón
Receta:
1. En el bowl mezclar el harina con levadura, jengibre, canela y azucar. Añadir el huevo, leche y esencia de vainilla. Mezclar hasta unir.
2. Calentar la sartén con un poco de aceite de girasol. Poner un cucharón de mezcla. Cocinar el pancake por ambos lados y retirar. Repetir este procedimiento con toda la mezcla.
3. Realizar una torre de los pancakes y por encima espolvorear con la ralladura y chorrear con el jarabe de arce. Listos para disfrutar.