Ingredientes:
-220g agua
-30g azucar blanca
-463g harina de trigo
-1 huevo (+1 huevo batido)
-30g leche en polvo
-14g levadura en polvo
-41g ghee
-9g sal fina
Utensillos:
-Bowl
-Pincel de cocina
-Placa para horno
-Repasador
Receta:
1. Precalentar el horno a 180ºC. En el bowl mezclar el harina, azucar, sal, leche en polvo, levadura y el huevo.
2. Añadir el agua y el ghee, amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar tapado por almenos 1 hora.
3. Dividir la masa en porciones iguales y bolear. Colocarlos en la placa de horno separados unos de los otros, tapar y dejar reposar 30min.
4. Pintar los bollos con el huevo batido y hornear por 20min. Retirar y listos para disfrutar.