Ingredientes:
-500g harina 0000
-1 pizca sal fina
-300cc agua aprox
Utensillos:
-Bowl
-Repasador
-Palote
-Sartén
-Pinzas
Receta:
1. En el bowl mezclar el harina con la sal. Ir añadiendo agua mientras se amasa hasta formar un bollo liso. Tapar y dejar reposar por 1 hora.
2. Dividir en bollitos mas pequeños del mismo tamaño. Tapar y dejar reposar por 30min. más.
3. Estirar los bollitos de manera pareja. Calentar la sartén y a fuego alto cocinarlos de cada lado hasta que doren. Retirar y listos para disfrutar.