Ingredientes
-1 1/2 taza de semilla de soja cocida
-1/2 taza de avena
-2 huevos
-1 o 2 ajos
-1 cdta de perejil fresco
-Sal fina a gusto
-Pimienta a gusto
-Pan rallado c/n
Utensillos:
-Miniprocesadora
-1 bowl mediano
-Separadores para guardar
Receta:
1. Triturar en la miniprocesadora las semillas de soja, agregarle la sal, pimienta, avena y volver a triturar.
2. Agregarle los huevos de a 1 procesando, agregarle los ajos, perejil y mezclar/procesar por última vez.
3. En el bowl verter pan rallado. Con las manos tomar una porcion de la mezcla, aplastarla y darle forma de milanesa, pasarla por el pan rallado y listo, utilizar separadores para conservarlas y que no se peguen. Se pueden conservar en el freezer, se pueden hacer fritas, al horno o como más guste.