Ingredientes:
-1 clara
-60g azucar blanca
Utensillos:
-Recipientes para baño maría
-Batidor electrico
Receta:
1. Colocar la clara y el azucar mezclados en el recipiente y llevar a baño maria hasta que el azucar se disuelva por completo.
2. Quitar el recipiente del baño maria y comenzar a batir la mezcla. Batir hasta formar un merengue de picos firmes. Listo para consumir o cocinar.