Ingredientes:
-120g manteca pomada
-110g azucar glass
-220g harina 0000
-80g harina de nuez
-1 huevo
-2gr polvo de hornear.
Utensillos:
-Bowl
-Batidora
-Palote
-Cortante
-Placa de horno
Receta:
1. Colocar la manteca con el azucar en el bowl, batir bien. Agregar el huevo y batir hasta emulsionar.
2. Agregar las harinas con el polvo de hornear e integrarlas sin amasar. Estirar la masa con ayuda del palote y si es necesario un poco de harina para que no se pegue. Poner sobre la placa y llevar a heladera por 10 min.
3. Precalentar el horno a 180ºC . Retirar la masa de la heladera, cortar con los cortantes y colocar sobre la placa, retirar la masa restante y volver a hacer el mismo procedimiento. Llevar al horno por 15/20 min. aprox. o hasta que apenas se doren. Listas para disfrutar.