Ingredientes:
-Agua
-Chile picante
-1 cda leche
-Aceite de girasol
-3 huevos
-1 ajo
-30g manteca
-1 cda orégano
-50g queso rallado
-1 rabanito en finas láminas
-Sal fina
-2 tomates
-Tortillas de maíz cortadas en cuartos
Utensillos:
-Licuadora
-Sartén
-Cuchara de madera
-Bowl
-Batidor
-Olla o cacerola
Receta:
1. Licuar el chile, tomates, ajo, con sal, orégano y un poco de agua hasta obtener una salsa.
2. Calentar la sartén con aceite y freir las tortillas hasta dorar.
3. En el bowl batir los huevos, leche con un poco de sal y agregar a la sartén con las tortillas. Cocinar a fuego suave sin dejar de revolver por 2min.
4. En la cacerola calentar la salsa hasta que hierva por 2 min.
5. Servir la salsa, los huevos revueltos por encima con un poco de queso rallado y láminas de rabanito. Listo para disfrutar