Ingredientes:
-750gr avena
-100g germen de trigo
-2 cdas harina de chia
-50g almendras tostadas y picadas
-150g azucar rubia
-100g miel
-1 cda canela en polvo
-15g esencia de vainilla
-Aceite de girasol c/n
Utensillos:
-Olla
-Cuchara de madera
-Frascos para almacenar
Receta:
1. Tostar la avena en la olla a fuego bajo. Cuando cambie a color marrón claro incorporarle el germen de trigo y el aceite, revolver en forma pareja y constante, cocinar por 7' más. Retirar del fuego.
2. En la olla verter la harina de chia, almendras, el azucar, la miel, la canela y esencia de vainilla. Mezclar vigorosamente hasta unir perfectamente todos los ingredientes. Guardar en frascos bien tapados en heladera o alacena. Se puede acompañar con yogures, frutas, postres distintos.