Ingredientes:
-8 tomates maduros
-1 pepino pelado
-1 ají morrón verde
-1 ajo
- Crutones c/n
-6 cdas de aceite de girasol
-Sal fina
-Pimienta
-1/2 litro de agua
Utensillos:
-Tabla para cortar
-Cuchillo
-Procesadora de alimentos
-Colador
-Bowl
Receta:
1. Retirar la corteza del pan y cortarlo en cubos, tostar. Limpiar los tomates y cortarlos, separar un pedazo del pepino. Picar el ajo y el ají.
2. Introducir todos los ingredientes en la pocesadora y procesar (menos el pan). Agregar el agua y el aceite, seguir procesando. Salpimentar y procesar un poco más hasta tener una crema homogenea.
3. Colar y llevar a la heladera por 1 hora almenos. Retirar y disfrutar frio junto con los cubos de pan.