Ingredientes:
-Nueces 1/3 taza
-Castañas de cajú 1/3 taza
-Almendras 1/3 taza
-1/2 litro de agua
-2 tazas azucar blanca
Utensillos:
-Sartén gruesa
-Cuchara de madera
-Placa con papel manteca
Receta:
1. En la sartén poner el agua, el azucar y los frutos secos. Llevar al fuego sin dejar de revolver hasta que se forme un almibar denso. Retirar del fuego y seguir revolviendo hasta cristalizar el azucar.
2. Una vez frio el almibar llevar nuevamente al fuego y revolver hasta que el azucar suelto se derrita y envuelva los frutos. Seguir revolviendo un poco más. Dejar reposar unos minutos y revolver nuevamente hasta que tomen un color dorado. Poner la garrapiñada en la placa con papel manteca, separarlos asi no se pegan y dejar enfriar. Listos para disfrutar.