Ingredientes:
-Glasé real blanco
-Sprinkles en perla
-Nuez moscada
-100g azucar mascabo
-1/2 cdta bicarbonato de sodio
-1 1/2 cdta canela en polvo
-130g melaza
-350g harina de trigo
-2 1/2 cdta jengibre en polvo
-100g manteca pomada
-1 huevo
Utensillos:
-Bowl
-Batidora
-Tamiz
-Palote
-Cortantes navideños
-Sorbete cilindrado de metal
-Placa para horno
-Lazos
-Manga con pico muy fino
Receta:
1. Batir en el bowl la manteca con el azucar. Incorporar el huevo y la melaza.
2. Añadir tamizando el harina, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada y jengibre. Batir hasta formar una masa. Refrigerar por 25min.
3. Precalentar el horno a 180ºC. Estirar la masa con ayuda del palote hasta obtener un grosor uniforme. Cortar con los cortantes. Con ayuda del sorbete hacerles un pequeño agujero por arriba. Llevar a la placa de horno y refrigerar por 30min.
4. Llevar al horno por 10-12min. hasta que los bordes se encuentren dorados. Retirar del horno y dejar enfriar.
5. Realizar dibujos con el glasé real sobre las galletitas y decorar con las sprinkles. Por último pasar los lazos por el agujerito. Listas para colgar y disfrutar.