Ingredientes:
-Cerezas
-2 huevos (+ 1 huevo batido)
-50g almendras procesadas
-30g maicena
-100g azucar blanca
-100g manteca
-50g pistachos procesados
-Masa de hojaldre dulce
Utensillos:
-Bowl
-Batidor
-Placa para horno
-Cuchillo liso afilado
-Pincel
Receta:
1. Batir en el bowl la manteca con el azucar. Añadir las almendras, pistachos, huevos y maicena. Mezclar bien.
2. Cortar el hojaldre en 2 círculos iguales. Poner uno en la placa de hornear y por encima la pasta recien armada, añadir las cerezas en medio. Pintar los bordes con huevo y tapar con el segundo disco de hojaldre. Sellar todos los lados.
3. Pincelar con huevo o con la pasta previa (si es que sobró) sobre la superficie. Llevar al horno a 180ºC. por 35min. Lista para disfrutar.