Ingredientes:
-1 cebolla de verdeo picada (solo el verdeo)
-2 ramas romero
-Sal fina
-Pimienta
-700g harina de garbanzo
-1 taza agua
-Aceite de oliva c/n
-2 ajos picados
Utensillos:
-Bowl
-Batidor de mano
-Placa para horno caliente
Receta:
1. Colocar en el bowl el harina, sal, pimienta, ajos, aceite de oliva y agua. Mezclar bien hasta que se desarmen los grumos. Agregar las ramas de romero y dejar reposar por 1 hora.
2. Incorporar el verdeo y mezclar. En la placa calentada previamente con abundante aceite de oliva verter la preparacion según el gusto (fina o gruesa).
3. Cocinar a horno precalentado a 300ºC por 5 a 8 min. Servir caliente o fria.