Ingredientes:
-Tapas de empanada
-Rúcula sin tallos
-Tomates cherry por la mitad
-Aceitunas descarozadas en aritos
-Queso rallado reggianito
-Queso rallado pategrás
-Aceite de oliva
-Sal fina
-Pimienta
Utensillos:
-Palote
-Molde para hacer muffins de silicona o metal
-Cuchara y tenedor
-Ensaladera o bowl
Receta:
1. Estirar con el palote la cantidad de tapas de empanada que desee hacer. Colocarlas de a una en cada horificio del molde, llevar a horno moderado por 15 min. aprox. o hasta que estén doradas.
2.Mezclar en la ensaladera todos los ingredientes restantes, condimentar, y mezclar muy bien.
3. Retirar las tapas del horno, distribuir la ensalada entre todas y disfrutar.