Ingredientes:
-Masa won ton
-Jengibre fresco picado
-Manteca (+ extra derretida)
-Ají molido
-Canela en polvo
-Pulpa de mango
-Jarabe de maiz
-1 yema
Utensillos:
-Olla
-Cuchara de madera
-Placa para horno
-Pincel
Receta:
1. En la olla con un poco de manteca saltear el jengibre, condimentar con ají molido y canela. añadir la pulpa de mango y cocinar hasta reducir los líquidos. Agregar el jarabe de maíz y dejar enfriar.
2. En una de las masas wonton colocar el relleno, pintar los bordes de masa con yema y cerrar enrollando sin que queden partes descubiertas. Repetir el mismo procedimiento hasta acabar el relleno.
3. Colocar en la placa de horno y pintar con manteca derretida. Hornear a 180°C por 20min. Retirar y listas para disfrutar.