Ingredientes:
-6 huevos
-1 chorrito esencia de vainilla
-200g azucar blanca
-200g harina leudante
-80g manteca derretida
-500g dulce de leche repostero
-100g chocolate blanco derretido a baño maría
-Colorantes
-Buttercream de vainilla coloreada
-Sprinkles
Utensillos:
-Bowl
-Batidora eléctrica
-Euchara espatula de reposteria
-Molde de 24cm de diámetro enmantecado y enharinado o dos pequeños.
-Cortante de torta
-2 espátulas
-Cucharitas
Receta:
1. Precalentar el horno a 150ºC. Colocar en el bowl los huevos, el azucar y la esencia de vainilla, batir con la batidora hasta que quede una espuma firme.
2. Agregar el harina de a 3 partes y la manteca derretida, volcar la mezcla sobre el/los moldes. Llevar al horno durante 40 min.
3. Desmoldar y dejar enfriar unos minutos. Dividir en 3 pisos iguales. Rellenar los pisos con el dulce de leche repostero, ayudandose con una de las espátulas. Encimarlos y repetir el proceso con cada piso, excepto el último.
4. Cubrir la torta con una fina capa de buttercream con ayuda de la espátula. Llevar a heladera almenos 15min. Ahora si cubrir la torta entera con el resto de buttercream.
5. Colorear con la cucharita el chocolate blanco derretido. Verter el chocolate en la cima de la torta con cuidado, con ayuda de la cucharita ir esparciendo el chocolate hacia los bordes, haciendo que caiga en forma de gotas. Tirar sprinkles por encima y listo!