Ingredientes:
-120g manteca noisette a temperatura del ambiente
-250g harina 0000
-Pizca sal fina
-1 cdta bicarbonato de sodio
-170g azucar mascabo
-60g azucar blanca
-1 huevo
-1 yema
-100g chocolate semiamargo picado
-1 cda leche
Utensillos:
-Bowl
-Tamiz
-Cuchara o espátula
-Placa para horno
Receta:
1. En el bowl mezclar la manteca con los azucares, agregar el huevo y la yema. Añadir tamizando el harina y polvo de hornear. Tambien la sal. Unir hasta formar una masa, de ser necesario agregarle la leche.
2. Verter los trozos de chocolate e integrar a la masa. Dividir la masa en bolitas de aproximadamente 60g cada una.
3. Precalentar el horno a 180°C. Disponer las bolitas en la placa de horno separadas las unas de las otras. Hornear por 10/15 min. Retirar del horno y listas para disfrutar.