Ingredientes:
-15g sal fina
-2 huevos
-100g queso holanda rallado
-50g queso parmesano rallado
-500g almidón de mandioca
-1 cdta polvo de hornear
-120g manteca
-200cc buttermilk
-150g queso gruyere rallado
Utensillos:
-Olla
-Bowl
-Placa para horno enmantecada
Receta:
1. Precalentar el horno a 200ºC. En la olla calentar la buttermilk con la manteca hasta que esta se derrita. Reservar.
2. En el bowl mezclar los quesos junto a el almidón, polvo de hornear y sal.
3. Verter la leche y huevos en el bowl y formar una masa quebradiza con las manos.
4. Formar pequeñas bolitas y colocar en la placa. Hornear por 15min. y listos para disfrutar.