Ingredientes:
-Aceite de oliva
-Agua
-Alcaparras
-Azucar blanca
-1/2 cebolla morada en pluma
-300g chauchas por la mitad
-1 ajo fileteado
-Perejil fresco picado
-100g queso feta
-Orégano
-Albahaca fresca picada
-Sal fina
-Tomates en conserva 1 taza
Utensillos:
-Cacerola
-Cuchara de madera
Receta:
1. En la cacerola poner un poco de aceite de oliva, saltear la cebolla y ajo. Agregar las chauchas y verter los tomates en conserva mas un poco de agua hasta cubrir las chauchas. Sazonar y tirarle una pizca de azucar. Dejar cocinar por 1'min. aprox o hasta que las chauchas esten blandas.
2.Apagar el fuego y agregar el queso feta en trozos. Servir y por encima terminar con albahaca, perejil, orégano, alcaparras y un poco de aceite de oliva. Listo para disfrutar, es recomendable acompañar con pan.