Ingredientes:
-1 cda azucar blanca
-450g granos de choclo crudos
-2 huevos
-2 cdas harina de maiz
-2 cdas harina de trigo
-Manteca
-1/2 taza leche
-200g queso blando
-Sal fina
-Aceite de maíz
Utensillos:
-Licuadora
-Sartén
-Espátula
Receta:
1. En la licuadora licuar el choclo junto a la leche, harinas, sal y azucar.
2. Incorporar los huevos y un poco de manteca. Licuar nuevamente. Dejar reposar 30min. en la heladera.
3. Calentar en la sartén un poco de aceite de maíz. Verter un poco de la mezcla y cocinar dorando de ambos lados untando manteca. Incorporar el queso, cerrarla y dejar derretir. Repetir procedimiento hasta acabar la mezcla. Listas para disfrutar.