Ingredientes:
-2 manzanas verdes chicas cortadas en rodajas finas
-1 cda azucar blanca
-Azucar glass c/n
-50g manteca blanda
-125cc leche condensada
-Ralladura de 2 limones
-180g harina leudante +2cdas
Utensillos:
-Bowl grande
-Batidor de mano
-Cuchara
-Molde de budin inglés antiadherente
Receta:
1. En el bowl batir de forma enérgica la leche condensada con la manteca, luego agregar la ralladura y el harina.
2. Rebozar con dos cucharadas de harina las manzanas, mezclarlas con el resto de la preparación y colocar todo en el molde. Espolvorear la superficie con azucar impalpable y llevarlo a horno moderado por 1 hora.
3. Desmoldar frio y espolvorearlo con más azucar impalpable.