Ingredientes:
-3 bananas
-1/3 taza maple syrup o jarabe de arce
-4cdas tahini
-100g manteca derretida
-2 huevos
-3 cdas yogurt natural
-1/2 taza azucar rubia
-1 1/3 tazas harina 0000
-1 cda bicarbonato de sodio
-1/2 cdta sal fina
-1/2 cda polvo para hornear
-1 cda canela en polvo
-Semillas de sésamo
Utensillos:
-1 bowl grande
-1 bowl chico
-Batidor
-Cuchara
-Budinera
-Tamiz
Receta:
1. En el bowl chico mezclar 2cdas de tahini con semillas de sésamo. Reservar.
2. En el bowl grande pisar las bananas, añadir el jarabe, 2 cdas de tahini, la manteca y mezclar. Agregar los huevos de a uno y luego el yogurt. Por ultimo añadir el azucar e integrar.
3. Verter tamizando el harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y canela. Mezclar bien.
4. Calentar el horno a 180°C. Espolvorear el molde con semillas de sésamo. Verter la mezcla y por encima la mezcla del bowl pequeño. Llevar a hornear por 45min aprox. Retirar y listo para disfrutar