Ingredientes:
-3 bananas pisadas
-1 cda jugo de limón
-1 cda manteca derretida
-150g azucar mascabo
-40g yogurt natural
-1 chorrito esencia de vainilla
-240g harina leudante
-1 pizca nuez moscada
-1 pizca sal fina
-1 cdta canela en polvo
-200g arandanos
Utensillos:
-Bowl
-Molde de budin ingles
-Batidor
-Tamiz
Receta:
1. Precalentar el horno a 180ºC. En el bowl mezclar el yogurt, esencia de vainilla y azucar, mezclar. Añadir las bananas, jugo de limón y manteca. Unir todo.
2. Tamizar el harina junto a la sal, nuez moscada y canela. Unir todo. Agregar los arándanos y mezclar nuevamente. Verter la preparación en el molde. Hornear por 40min. Retirar del horno y listo para disfrutar.