Ingredientes:
-1 taza harina 0000
-3 huevos
-Leche c/n
-Nuez moscada
-1 cda polvo de hornear
-4 cdas queso rallado
-4 remolachas rallladas
-Sal fina
-Pimienta
-Agua con gas c/n
-Yogurt natural
-Perejil picado
-Aceite de girasol abundante para freir
Utensillos:
-Bowl
-Batidor
-Sartén
-Cucharas
-Pinzas
-Bowl pequeño
Receta:
1. En el bowl mezclar los huevos con la leche, sal, pimienta, nuez moscada y un poco de soda.
2. Agregar el queso rallado, polvo de hornear y harina. Mezclar. De ser necesario añadirle m{as leche o harina para obtener consistencia de buñuelo. Por último verter las remolachas ralladas a la mezcla. y unir.
3. En la sartén calentar suficiente aceite para freir y una vez caliente con dos cucharas agarrar un poco de mezcla e ir friendo los buñuelos.
4. En el bowl pequeño mezclar el perejil con el yogurt.
5. Servir los buñuelos junto al yogurt y listos para disfrutar.