Ingredientes:
-Harina de trigo
-1 planta kale sin nervaduras, troceados con las manos
-Leche
-1 cdta polvo de hornear
-Queso rallado
-Sal fina
-Salsa tabasco
-3 huevos
-2 ajos asados
-Pimentón
-Pimienta
-Aceite de oliva
-Aceite de girasol
Utensillos:
-Bowl
-Batidor
-Cuchara
-Sartén o cacerola
-Bowl pequeño
-Tenedor
Receta:
1. Mezclar en el bowl grande el kale, salar y frotar las hojas con la sal asi se ablandan un poco.
2. Agregar huevos a la mezcla y mezclar. añadir queso rallado, leche, salsa tabasco, polvo de hornear y harina de trigo. Mezclar todo bien hasta formar una mezcla liquida pero consistente.
3. Calentar la sartén con abundante aceite de girasol, verter 1 cucharada de la mezcla por buñuelo y freir de ambos lados. Retirar del aceite y repetir el mismo procedimiento hasta acabar con la mezcla.
4. En el bowl pequeño mezclar los ajos asados con pimentón, pimienta y aceite de oliva. Verter encima de los buñuelos y listos para disfrutar.