Ingredientes:
-Aceite de girasol c/n
-4 cdas manteca derretida
-2 bananas cortadas en rodajas
-2 huevos
-2 peras con cáscara cortadas en cubos
-2 cdtas polvo de hornear
-2 cdas azucar blanca
-1 taza leche
-1/2 cdta canela en polvo
-Sal fina c/n
-1 taza y media de harina 0000
-1/4 taza miel
-Azucar glass a gusto
-Esencia de vainilla un chorrito
Utensillos:
-Bowl
-Batidor de mano
-Sartén
-2 cucharas
-Papel absorbente
-Tamiz
Receta:
1. En el bowl mezclar el harina, azucar blanca, sal, polvo de hornear, manteca, huevos, canela y leche. Agregar las bananas y peras a la mezcla. Mezclar.
2. Calentar aceite suficiente para freir en la sartén. Con las 2 cucharas agarrar parte de la mezcla y formar los buñuelos en el aceite caliente. Cocinar hasta dorar de todos lados. Retirarlos y colocarlos sobre el papel absorbente. Repetir mismo proceso con el resto de la mezcla.
3. Espolvorearlos con azucar glass. Listos para disfrutar.